Prinsesstårtor till Lova 1 år
Efter några veckors väntan, längtan och planering var det i lördags äntligen dags för min första tårtbeställning, nämligen till Lovas 1-årskalas. Önskemålen var att den ena tårtan skulle ha en prinsesskrona samt att allting skulle gå i färgerna vitt och rosa. Jag tycker att jag lyckades ganska bra med den "röda tråden" samtidigt som alla ser olika ut.
Alla tårtor består av vaniljbottnar, är spacklade med smörkräm och täckta med vit marsipan. Dekorationerna har jag gjort i sockerpasta och de två stora tårtorna har quiltade kanter med rosa sockerpärlor.
Fyllning i tårta med text: passionsfruktsmousse, glasskräm, hallon
Fyllning i tårta med krona: vit chokladmousse, glasskräm, rabarberkompott
Fyllning i tårta med krona: vit chokladmousse, glasskräm, rabarberkompott
Fyllning i tårta med ljus: passionsfruktsmousse, glasskräm, hallon, citrongrädde
Tårtskapandet tar minst sagt sin lilla tid. Jag slutade jobbet 23.15 i fredags och skyndade mig hem för att finspackla, täcka och påbörja dekoreringen av tårtorna (+ en biltårta till Agne 2 år). Solen gick upp och när jag hade vikt klart och skrivit en liten rad i botten på varje tårtkartong hade klockan redan blivit fem. Unnade mig själv 3,5 timmars sömn innan det var dags att återgå till mina tårtor.
Tack Therese och Robert för förtroendet! Helt otroligt att er söta lilltjej redan fyller 1 år.