Elins kitchen

I helgen firade vi Inger, min pojkväns mamma, med födelsedagstårta som jag bakade. Det fick bli en vårig variant med blommor i härliga färger. Tårtan bestod av chokladbottnar fyllda med vaniljgrädde och mjölkchokladganache med finhackad choklad. Jag spacklade tårtan med chokladsmörkräm och täckte den med marispan.