Allmänt - Bakverk - Tårta

Doptårta till Nova-Li

På Nova-Lis dopfika bjöds det på våningstårta från Elins Kitchen. Mamma Carolin ville att tårtan skulle gå i färgerna vitt, rosa och gult, och att den skulle ha både en prinsesskrona och en rosett. Tårtorna består av vaniljbottnar som är fyllda med vit chokladmousse, hallonmousse och glasskräm. De är täckta i marsipan och jag har gjort alla dekorationer i sockerpasta.
 
Blommorna, namnet, rosetten och hjärtat på kronan målade jag med en pärlemorskimrande pulverfärg. Sockerblommorna fäste jag med en riktigt hård kristyr gjord på äggvita och massa florsocker.
 
Prinsesskronan fick prydas av ett hjärta med ett par små bebisfötter. Tycker att det passade bra till ett dop.
 
Välkommen lilla Nova-Li, och lycka till i livet!